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星巴克,用一杯诗歌微温一座城市


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栏目:商业创新

品牌营销

消费者说

早茶、骑楼、灯光节、车展、广马…十月之后,广州天气开始转凉。这座常被称为「更适合生活」的一线城市,开始因这些新旧城市符号和细节,散发出不同于炎炎夏日时的魅力。

跟城市一样,商业品牌往往也因无数个温暖符号和细节的叠加,才会形成自己独特的味道。反过来,又在角角落落中点缀于城市之中。

星巴克的圣诞杯提醒着人们圣诞将至。今年星巴克还上新了「暖调」系列产品,也试图让城市多了一点温度。星巴克明显在产品研发上加快了节奏。与此同时,却在「第三空间」上不断地刻意放慢着脚步:为乡村学校的学生办诗画展、开全国首家手语门店……

在这样的「快与慢」之间,星巴克正调整踏频和节奏,和城市融入、与人连接。

01.

广州中山三路烈士陵园旁的这家星巴克,因为独特的岭南特色风情,一直吸引着不少人前来打卡驻足。这座民国时期的建筑,被星巴克改造成一家集臻选、核心饮品、聚会厅和公共艺术空间于一身的综合门店。尤其是四楼的公共艺术空间,更像是闹市中的后花园,为越来越多的艺术家和艺术爱好者提供着一个零距离交流的空间,也为星巴克的「第三空间」提供了完美注解。

这个冬日,如果来到这家店,让你温暖的不仅是一杯「暖调」饮品,还有星巴克与「是光诗歌」在这个展览厅共同呈现的「微温诗画展」。

这些诗歌作品都是来自乡村学校三年级到九年级的孩子。

生活在城市中的成年人,无法完全体会乡村孩子内心满溢的想象力以及无处诉说的情感。但幸运的是,一批批支教人员正在教孩子通过诗歌去表达自己、热爱生活。这就是「是光诗歌」名字的来源。

这些孩子写道:我想/把自己安在/电风扇中/这样我天天可以坐/旋转木马。——《我想》,李林聪我喜欢黑色/因为只有夜晚才能和妈妈拥抱。——《黑色》,饶堃鉅我的家乡有一座山/这座山上有很多诗/因为山太美了/让我数不过来/也不知道要选哪句/树上有/地上有/墙上也有。——《我的家乡》,范丽芸雨天/大雨淋在房子上/变成了花朵。——《雨天》,李依群……

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截止年9月,「是光」已服务云南、贵州、广西、河南等偏远地区中小学所,余名孩子有了人生的第一堂诗歌课。这些诗歌,你无法用传统评判标准去赏析,但却可以轻易被孩子们天马行空的想法,简单细腻的笔触所感动。星巴克的伙伴们将诗意变成了画作,汇集成了《微温诗画集》,做成「微温诗画展」,希望能让更多人在这些诗歌背后的「留白」中,找到那首拨动自己心弦的旋律。展览区放着一个留言本,有人留言:

总以为孩子还小,没想到他们有思想深度,有一个内心宇宙。

星巴克前CEO舒尔茨说:「我们的业务不是填肚子,而是填思想」。对星巴克而言,或许也是希望能跟孩子们的诗歌一样,往一杯饮品中注入更多的故事和温度。通过这样的展览,为更多人提供更舒适的第三空间。02.距离这家店几公里远的东方文德广场,有星巴克中国第一间手语门店。这家店在开业之前,曾受到了不少的质疑,网络键盘上的世界一向都是如此冷漠。但几乎所有走进这家店的人,都会被门店的细节、无障碍点单体验以及店内平等的氛围所打动。从无处不在的手语标志,到便于交流的手写板、菜单牌,再到震动取餐器,如果没有这些特殊的细节,你可能不会感受到这家门店的任何不同。不过相比之下,伙伴脸上的微笑,以及前来探店打卡的听障朋友散发的自信和从容,会给人留下深刻印象。几个月前,我第一次来这家店时,本想体会到这家手语店的「与众不同」,但在喝完一杯饮品后,却发现了自己的「与众不同」。学者吴伯凡说:

所有物种都是残障者,如果一个物种的缺陷相对于环境会形成致命障碍,那这个物种就不存在了。如果这个物种存在,那么一定是因为它的缺陷不足以妨碍它的生存,这就是大自然的法则。

在这家店,你会更深刻感受到这句话的意义。我经常去这家店,甚至会带来广州游玩的朋友打卡体验。因为在这家店里,能体会到在其他任何一家门店、一个品牌中都很难体会到的感觉,跟城市有关,跟人有关,直抵内心。03.再往东走几公里,就是新广州的「中轴线」了。这里像所有城市CBD一样,有最热闹的商圈。这里的星巴克万菱汇店是一家比较新的店。这家店跟几乎星巴克的所有门店一样,也有着一些专属于这座城市的标记。在二楼一整面墙上,用传统竹编和咖啡豆卡片组成了「GUANGZHOU」的字样,每天在观望、接待并鼓励着这座城市中心里行色匆匆的上班族和奋斗者。我们都是不断的被城市化的一员,但既然「回不去故乡,离不开城市」,那就尽量在落脚城市的生活多一点温度。这个城市中,越来越多的类似的门店和品牌,在点缀着这座城市,记录着来这个城市落脚和经过的人们。有的可能像「微温诗画展」一样,给城市提供着温度;有的可能像手语店里的微笑一样,给人们传递着平等的信念;有的可能像CBD里的符号一样,给人以力量。小结商业之于城市和人,所散发出来的意义,也从来都存在于润物细无声的品牌理念和价值观之中。于是,商业品牌重构城市和社会。这次《微温诗画展》中,有这样一首诗:我要让它变成和宝石一样亮/亮到可以照亮银河/可以照亮内心。——《眼睛》,高薪茹品牌也正如商业世界的那双「眼睛」。与冷冰冰的业绩和急匆匆的节奏相比,品牌就好像那个和宝石一样亮的光源,它可以让生活慢下来,照亮冷漠而繁忙的城市,可以照暖人心。而这,正是品牌的价值。

-END-

参考书目:

《将心注入》,霍华德舒尔茨、多莉琼斯扬,中信出版社

《正义的前沿》,玛莎·C·纳斯鲍姆,中国人民大学出版社

《落脚城市》,道格桑德斯,上海译文出版社

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