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如果你每天盯着电子屏,记得多吃菠菜和蓝莓;如果你经常口腔溃疡、牙龈出血,每天别忘柑橘和猕猴桃;如果被吸入“二手烟”深深困扰,你的菜单一定不能少了百合和雪梨……每种果蔬能量不同,想知道身体各部位最爱的果蔬是什么吗?想知道全身果蔬营养地图到底是什么样子的吗?
大脑1
西兰花、卷心菜、花菜:
含乙酰胆碱,提高记忆力。
2
坚果(尤其是核桃):
含欧米伽-3脂肪酸,助大脑自我修复。
深绿色蔬菜(如马齿苋、紫苏)中含的亚麻酸也是欧米伽-3脂肪酸的一种。
3
香蕉:
含维生素B6,振奋精神,提高工作效率。
眼睛1
胡萝卜、柑橘:
富含β-胡萝卜素、叶黄素,有助于视网膜感光,并防止眼睛衰老。
2
深绿色蔬菜(菠菜、油菜)、紫红色蔬菜(紫甘蓝、红苋菜)和深色水果(蓝莓、樱桃、桑葚):
含胡萝卜素、叶黄素,是护眼的好食物。
牙龈
青椒、猕猴桃、橘子:
“维C之王”,改善牙龈出血、肿胀,预防牙龈萎缩、口腔溃疡。
心血管
红色果蔬(西红柿、草莓、樱桃):
西红柿中的番茄红素,樱桃、草莓中的花青素都是抗氧化剂,修复细胞受损,降低患心脏病危险。
肺1
百合:
清热养阴,含钙、磷、铁以及B族维生素、维C、胡萝卜素等,对呼吸道和消化道黏膜有保护作用。
2
梨:
利咽生津,因其性质寒凉,不宜一次食用过多,否则反伤脾胃。
肝1
菌类:
肝脏排毒需要多种维生素的帮助,蘑菇中含维C和纤维素,促使铅、砷、苯等有害物质排出;香菇含B族维生素,修复肝功能,预防脂肪肝。
2
青苹果、菠菜:
有益肝气循环、代谢,能消除疲劳、舒缓肝郁。
肾1
黑提:
不仅富含钙、钾、磷、铁和丰富维生素,还含多种人体必需氨基酸,降血脂、养肾、抗氧化、提高免疫力。
2
花菜:
与猪肾或羊肾、黑木耳一同爆炒吃,可补肾强身。
脾胃1
山药:
肠胃不好常吃山药、南瓜、土豆等富含淀粉的食物。辅助治疗慢性食管炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性胰腺炎以及小肠吸收功能不良等症。
2
桑葚:
含丰富维生素、有机酸和活性蛋白,促进胃液分泌,刺激肠蠕动,开胃润肠。
前列腺1
大葱、大蒜、洋葱:
阻止前列腺癌生长或扩散。大葱防止前列腺癌的效果尤为突出。
2
苹果:
富含锌,国外研究表明,每天吃1-2个苹果可缓解前列腺炎。
关节1
樱桃:
含花青素,促进血液循环,有助于尿酸排泄,缓解痛风、关节炎的不适,消除肌肉酸痛。
2
莴笋、油菜、小白菜、芹菜:
补钙蔬菜,强筋健骨。
防脚气1
脐橙、柚子:
富含维生素B1,减轻脚气。
2
芸豆、豌豆、芹菜叶和莴笋叶:
其中维生素B1的含量也较丰富。
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