够牛这个菜市场不仅是全世界人民向往的景

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作为一家菜市场，能有多了不起？

它要申请世界遗产，就这么了不起！

不服来辩！！

维多利亚女王市场（QueenVictoriaMarket）位于澳洲的墨尔本市，为南半球最大规模的露天市场，全球第三大规模的露天市场，亦是世界上著名旅游景点之一。

市场由年起开始，如今，快岁的市场依旧人群熙攘，产品众多。它主要提供海鲜、肉类、蔬菜、生果等新鲜食品，并且设有杂货区域。市场逢星期一及星期三暂停营业，而在澳洲夏天期间则会举办夜市活动。

留学生都亲切地称它“维妈”。

维多利亚女王市场正门

在维妈建立之前，墨尔本市内已经有两个市场了——东市场和西市场。西市场是墨尔本第一个官方的水果蔬菜市场，占据了一整个街区长达90年

如果是西市场是白手起家的富豪，那么东市场就是应运而生的富二代。年，由于墨尔本向东部的日益发展与扩张，东市场（也叫稻田市场）在政府的支持下建成运行了。很快，东市场就夺走了西市场大部分的顾客。

墨尔本该区域分布

就在东市场如日中天的时候，年，维妈诞生了。

刚开始的维妈备受排挤，选址随便，被称为下层市场。而且，本是为分流东市场而建造的维妈，却不能被分到水果、蔬菜这种肥差。一直到年，它主要负责牲畜和干草的交易。经过不断努力，它后来成为了肉类鱼类市场兼屠宰场。

年底，下层市场西面的一个公墓被改建为棚式市场，并日渐繁荣，命名为上层市场。

年，上层市场与下层市场共称为“维多利亚女王市场”，维妈诞生了！

维妈的Logo

维妈

与此同时，年，下层市场在伊丽莎白街的店面开始建设，年肉类和鱼类大厅的外观也开始建设。G-J排的棚式市场也陆续建造成为了蔬菜水果市场，后来G排的棚式市场被烧毁改为了公共广场。

年到年，上层市场扩建，年，乳制品大厅（熟食大厅）建立，到年，市政府建设了针对市场批发代理和商人的60车位的停车场，年又扩建到个车位。经过一系列的改造和扩建，维妈现在的规模已经基本完善。

分别为伊丽莎白路店面、熟食市场、蔬果市场、海鲜市场

维妈市场不断的发展壮大，而在20世纪60年代，东西市场却相继关闭。

年，敲诈和腐败问题的指控使得代理市场于年基本全部搬迁至富人区，给维妈只留下一行在富兰克林街的代理商店。70年代，更是有计划提出要分离维妈的代理区和零售区，并进行商业化改建，最终因民众的反对而没有实行。经历波折的维妈不但没有因此一蹶不振，反而越挫越勇，最终成为了唯一的19世纪保留下来的市场。

维妈杂货市场

但是一个市场想要申遗，光有较长的历史和广泛的经营范围是不够的，最重要的自然是有文化和底蕴的展现。

澳大利亚作为英联邦的一员，历史之短众所周知，但是澳大利亚却不是一个缺少特色文化的国家。作为一个移民国家，澳大利亚最有特色的文化就是包容性。

维妈恰恰就能很好地展现出这种文化多元性，融合性。维多利亚女王市场内汇聚了各国的特色食品，让游客们吃一家而知天下。杂货市场里的各民族调料，服饰，手工艺品也是琳琅满目。

维妈各种特色美食

除了移民文化，澳洲的土著也贡献着本土文化。澳洲的土著民特有的手工艺品，民族服饰，乐器等都可以在维多利亚女王市场找到。这些土著文化商品色彩艳丽，图案别致神秘，土著民也很热情。这里甚至还能找到袋鼠皮，袋鼠腿等动物制品。

土著工艺品

一个世界遗产除了历史文化这些硬件，特色活动这样的软件也不可或缺。维妈恰恰有一项吸引各国游客的特色活动，即夜市。

维妈夏季夜市于每年11月开始到次年3月左右结束，冬季夜市于6月开始至9月结束，均是每周的周三晚5点-10点。

夜市中，世界各国美食应有尽有，而且还有穿着各色民族服饰的营业员来回穿梭，让你仿佛瞬间环游世界。

此外，维妈广场上还搭建了演出台，游客在品尝美食的同时，还能享受不同乐队带来的音乐冲击。

维多利亚女王市场具备了历史文化活动等多重优势，申遗是否成功未可知，但是作为曾经的一个菜市场，现如今成为了全世界人民向往的著名景点，实在算得上是崛起了。

来源：地球观察团

编辑：陆征

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