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找个周末,到美食的腹地汕头撑破肚皮


你也许还没去过汕头,但你一定听闻过它的美味。作为潮汕美食的腹地,这是一个你来了,就势必会撑着走的地方。老骑楼、旧街巷,没有珠三角繁华,也没有那么多日新月异,但却有着遍地的美味...前不久的周末,小鱼君和朋友来了场说走就走的旅行~也顺便为你们整理出最新的「汕头」吃喝攻略!

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“它的另外一个名字,叫鮀城”

说到汕头,很多朋友都对它的具体位不太清楚,这座美丽的临海城市可大有来头。

汕头吃喝

攻略

其实,它还有另一个名字,叫“鮀城”。在古代,这曾是军事防御的重要地点。

现在,它也是中国大陆中心城区唯一拥有内海的城市。厦门距离汕头不到公里,自驾大概3个多小时。

高铁的话可以选择坐到潮汕站,再转大巴。温馨提示:大巴只收现金,记得提前备好。

02“放下体重,从白天吃到黑夜”潮汕一带的小城,常常都给我一种感受,它们似乎和我们有时常。白天许多小铺都闭门谢客。等到夜晚,却又热闹非凡。PART01.『金新肠粉』

到达的时间已经接近饷午,所以汕头的第一顿,我们选了肠粉。年诞生的金新肠粉,是名副其实的老街坊店。

临街的灶台烟雾缭绕,开屉、捞面汁、铺料、铲皮、淋酱,只见大姐行云流水,不用几分钟一盘鲜虾肠粉就好了。速度保证了鲜度,一份几块钱的肠粉里有肉有蛋有虾,皮滑肉香,配上鲜剁的辣椒酱,那就更带感了。

除了肠粉,来店的客人一般还会点上一碗粥或汤。小鱼君点的是猪杂酸菜汤,瘦肉、小肠、牛肉饼...汤料多到撑爆,因为处理得当,喝起来丝毫不腥。

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少许胡椒激发了汤底的清鲜,酸菜带来了爽口的脆感,滴上几滴鱼露,汤的层次更立体。




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