当前位置： 人民广场 > 人民广场历史 > 去过伦敦才知道,腐国黑暗料理只是个传说
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在英国待久了就会发现
腐国真的不只有黑暗料理
从一杯茶说起的全英早餐，
世界前十的米其林，
流传了几个世纪的英式下午茶
...
下次去伦敦你也可以这样吃！
英国人民的日常从一杯Tea开始其实，英国人比我们更爱喝茶，早餐必备的Breakfasttea是很多人的首选。
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传说是伦敦最好的早餐
TheWolseley
TheWolseley位于伦敦Picadillycircus很中心的热门商圈，它旁边就是RitzHotel。Wolseley在伦敦当地是很有名的餐厅，偶尔也会有名人出入。
来这就要吃最经典正宗的全英早餐，再来一杯茶或是咖啡，法式焦糖吐司和班尼迪克蛋也做得很不错！
全英早餐（Fullbreakfast）的标配就是吐司或面包加培根、蛋、豆子、蘑菇‘番茄和香肠。蛋的话可以自己选是黄油炒蛋还是煎蛋还是水波蛋。
这里的环境就是高大上加古典，进门的瞬间就会不自觉得变得举止迟缓假装优雅~
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排队到下午3点的早餐店
TheBreakfastClub
另一家很有名的吃早餐的店Breafastclub在伦敦有很多分店，它走的是平民路线，价格便宜装饰简单，这家位于SOHO的分店经常要排到下午才能吃到一顿早餐。
这里的餐具很有特色，茶杯上会印有店名BC的标志。
除了全英早餐，这里的班尼迪克蛋很招牌，酱汁的味道非常特别，够浓够厚！搭配一杯摩卡也不错~
氛围很轻松，并不需要很正的着装，大家来这吃饭也是很随意地聊天说笑。
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高街连锁餐厅
AllBarOne
Allbarone是英国一家连锁餐厅，主要分布在各个城市的高街上，伦敦也有很多分店。
英国人其实也是喜欢奶茶的，早茶都会搭配一小杯牛奶，根据自己的口味来加。他们家最特色的是早餐会送上一小杯彩色MM豆喔。
这里的全英早餐肉特别多！大块的培根煎得刚好，豆子是分开来装，面包是很酥脆的杂粮款！
谁说腐国只有黑暗料理米其林摘星摘到手软
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地狱主厨的米其林三星
GordonRamsay
地狱主厨GordonRamsay算是美食届的传奇！除了拥有十几间米其林餐厅之外，他还出书和做电视节目。
这间以他名字命名的米其林三星餐厅，是他很得意的一家。这个要提前1个月预定才可以喔，很傲娇的呢！
前菜鹅肝搭配不同类型的水果，口味清爽。
比较有名的这道主菜龙虾大饺子，造型还是很特别，龙虾肉的馅料非常鲜甜。
甜品草莓塔很好看，最适合拍照啦！粉色白色的草莓搭配的很少女~
如果很爱吃甜品，这个拼盘特别适合喔，集合所有招牌于一体啦！
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UK排名第一的米其林二星
Dinner
在伦敦的文华东方酒店里有一家英国排名第一，世界排名第五的米其林二星餐厅TheDinner，主厨是很有名的分子料理大师HestonBlumenthal，他的另一家米其林三星肥鸭餐厅，在英国也是非常有地位哟！
这家以传统的英国菜为主，每道菜的配方都是很古老的哟，在菜谱上会标出来具体的年份。
当家的招牌前菜Meatfruit始于公元年，外面一层水果做的胶质物，里面包裹的是鸡肝酱，搭配烤得酥脆的吐司一起，口感滑软非常特别。
主菜除了比较常见的牛排，这款猪肋排也很有特色，搭配烤得茴香根，还有一小块水果味的果冻。
来这必点的甜品TipsyCake原本是酒浸海绵蛋糕，而在这里改用了非蛋糕的Brioche（中文叫“布里欧修”）。Brioche经甜酒浸泡口感酥软，再浇入浓郁的菠萝甜浆，味道非常浓郁，一旁的菠萝外表焦黄，内部多汁，酸味很刺激。
特别幸运喔，被邀请到后厨参观，原来菠萝条就是这样慢火旋转烤出来的。
猪排也是用最原始的果木烧烤出来，经理介绍说这个要需要耗时6个多小时。
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世界排名No.10的米其林二星
TheLedbury
这家餐厅最然只有两颗星，但是世界排名第十的哟！在《哈登指南》上更是取代老牌霸主LeGavroche成为伦敦最佳,位置有一点点难找，在诺丁山附近。
礼宾小哥很温柔，进门会帮你脱外衣，出门的时候回帮你穿~嗯就是喜欢这样不经意地亲密接触！地方不大，环境很不错，比较安静。
火焰烤青花鱼配腌黄瓜，凯尔特芥末与紫苏。这道菜是店里的招牌菜青花鱼外皮至香脆却无苦涩，鱼肉细腻、饱满入味又不失鱼香。
这是鹅肝！！！本来以为是花生碎，很特别的鹅肝做法，冷冻过后擦碎，入口的瞬间就被抿化还有冰凉的触感。搭配了葡萄、洋蓟等蔬菜水果，口味是酸甜的。
这个黑松露的量有点多喔，小奢侈，底层的cheese浓浓的，咸酸后味很香，吃多了也会有点腻。
甜品的主角是国内不常用的大黄（rhubarb），颜色淡粉，长得很像蟹肉棒，口感清甜微酸。氮素！！！英国人很爱goatcheese，就出现在这道甜品的这一小坨看似冰淇淋的东西里，那种后劲十足的臭味终生难忘，我试图去接受它，但是这么多年也无法合体。所以出国点菜的时候要认真看菜单，看不懂的就查一查问一问，不然很容易就踩雷。
主菜鸽子味道还不错，有一点果酸味，摆盘比较随意啦
从摆盘到装饰，都很接近大自然的感觉。
饭后步行去诺丁山逛逛夜市不错的喔，10分钟不到的路程。
全世界下午茶看伦敦hightea、lowtea傻傻分不清楚关于英式下午茶，你应该知道
年，葡萄牙公主与英格兰国王联姻，她的嫁妆中便有一箱中国茶叶。由此，饮茶之风在皇室盛行起来。据说英国下午茶的开创者是公爵夫人Bedford七世Anna。19世纪初的英国，人们每天只吃早晚两餐饭，傍晚就饿肚子的Anna果断决定在自己的私人起居室喝喝茶吃吃点心捱到晚饭。想着不能吃独食，Anna夫人还常邀请朋友到她在Woburn修道院的房间内边喝茶边聊天。后来Anna回到伦敦，继续将这种生活发扬光大，并邀请朋友加入她的“饮茶与散步”的活动。同样闲得蛋疼的贵族夫人小姐们于是纷纷效仿Anna，各家的会客厅很快变成了与亲友一起吃茶点的好地方。就这样，午后茶点在上流社会慢慢流行起来，贵族们的午后时光因为有了三明治与茶而不再寂寞。
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英国最贵的下午茶之一
Claridges
Claridges酒店位于伦敦Bond街附近，大牌云集的奢侈品买买买地区。
这里应该是全英最贵的下午茶之一了，68英镑每位，但它的服务绝对配的上令人咋舌的价位。一楼的lobby环境特别不错。
让人过目不忘的盘子花纹看一次就记得，这里不是传统的3层下午茶，分开盛放吃起来很方便喔！
这里的三明治特别好吃，吐司软软的，口味很多种。值得一提的是，这里用鸭蛋来做蛋沙拉口味，比鸡蛋口味浓香很多，而且可以无限量续加三明治喔，畅吃！
同样的三个部分，三明治、司康、甜品，每一种吃完都可以无限量续加的喔！
Claridge连续几年被TeaGuild授予杰出表现奖还有最佳下午茶，甜品也是一绝，每种口味都很纯正。
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全世界最Fashion的下午茶
Prêt-à-PorteaAfternoonTea
所谓最Fashion下午茶，就是会从当季发布的最新时尚潮流里获得灵感，把其中的时尚元素运用于甜品制作中。
在这里你可以吃到最新的包包、鞋子、衣服等时尚单品，不要以为这样的下午茶徒有其表单纯好看而已，尝过才知道每一款的味道都很独特，在食材的挑选上也是非常用心。
这里的餐具也是让人过目不忘，红黄绿三种颜色的搭配看起来热情活泼又充满时尚气息。
为了紧跟时尚潮流，Prêt-à-Portea的菜单当然每一季都会更新。
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在Shard上看泰晤士河
Acqua
伦敦的碎片大厦（TheShard）是欧洲第二高的建筑，也是伦敦的地标，可以上去参观吃饭。
在31层有一家叫Acqua的餐厅，在这喝下午茶的感觉就是飘在云端。关键是性价比极高，人均人民币左右，相比Claridge每位元的高消费，这里的风景更值得来多坐会。
它是度玻璃环绕的餐厅，所以可以看到整个伦敦的全貌，这边的塔桥怎么看都美。
要说一下这里店员的服务，特别接地气的热情，没有高冷的客套和距离感。
甜品出奇得好吃，能在英国找出这么不甜的下午茶也是很不容易是，几乎全是水果自然的甜味，很清淡。
Shard通常都是被当做旅游景点，很少有游客会知道这里还有这么棒的下午茶，所以预订并不是很紧张，提前1周左右就可以啦！
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坐着红色双层Bus逛伦敦喝下午茶
BBBakerybusafternoonteatour
伦敦街头招摇的双层红色巴士也算是城市风景了，坐着看景点喝下午茶算是很惬意的事儿了吧，前提是你有强壮的体力不晕车！！！还有一个前提是伦敦不下雨！！！
这个Tour的时间还是很长的，1个小时左右，从特拉法加广场出发，途径海德公园、诺丁山、皇家阿尔伯特音乐厅、肯辛顿宫、白金汉宫、大本钟和伦敦眼。
车上位子有限，一般要提前2-3个月预定，可以自己选座位喔，能坐在2层是最好的啦！视野好~土豪们还可以私人承包，也是同学聚会不错的选择。
下午茶的装备还算可以，防止饮料洒掉所以果汁发了瓶装的，东西本身的味道嘛一般。
但是你要想想你坐在这里面，再看看外面的风景，偶尔可以和旁边公交车上的小哥相视一笑，一切都不重要了。
这样吃才不像游客伦敦味道不黑暗◆◆◆
最古老的炸鱼薯条店
RockSoleplaice
fishandchips就是这个了，跟想象的不太一样对不对，全英国的炸鱼薯条几乎都长这样，很随意的一大盘，有番茄酱和蛋黄酱或者油醋可以搭配。
传说是英国最古老的炸鱼薯条店，伦敦这家始于年的FishChips老店位于考文垂花园附近。这里的炸鱼有些讲究，种类比较多，店员会向你推荐COD和HADDOCK这两种比较招牌的，也可尝尝英国传统搭配MushyPeas，差不错一套下来15镑左右。
店面不大，客人大多坐在沿街的露天位置，看看风景很惬意喔！
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华夫还能这么吃
DuckandWaffle
这家在伦敦很有名的餐厅名字就是招牌：鸭子华夫，非常难预定。
除了东西好吃，还有就是这里的位置独特，可以俯视伦敦城市风景。
就是这么简单直接，一块华夫，一个炸鸭腿，还有一个煎蛋，自己按照口味加带有芥末籽的糖浆。
热着吃还是不错的，华夫不甜所以配上糖浆和溏心煎蛋味道刚好。
这个炸鸭腿是炸到了一定境界，特别酥！！！连骨头都是酥的！！！肥肉部分脆脆的也不腻，很香。
开放式厨房，环境气氛都比较放松，虽然它还有很多菜，但是来这几乎每桌都是点鸭子华夫。
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威灵顿牛排不是牛排
BOBBOBRicard
这家位于伦敦soho的餐厅，主打俄式和英式菜，和整个街区的邻居商铺比起来，这里高大上很多。
来这就一定要吃威灵顿牛排！这真是腐国不可多得拿得出手的好东西，真心好吃！大致来说，就是酥皮包裹牛排烤制，然后浇上酱汁。
酥脆的外皮，软嫩的牛排，还有黑松露调制的酱汁，一款不过瘾！在Savoy酒店的Thegrill餐厅也有这道招牌菜，是地狱主厨GordonRamsay的配方喔！
除了吃还能干嘛博物馆、美术馆、买买买大英博物馆
大英博物馆一定要进去逛逛，不是因为它免费，而是这里几乎收藏了全世界最宝贵的历史文物。
国家美术馆
位于特拉法加广场的国家美术馆也是游客最多的地方，里面除了固定展出的藏品还会不定期举办各种展览。
美术馆门前的特拉法加广场绝对是应该没事来溜达溜达的好地方，形形色色的人和这风景搭配起来，很美。
国家肖像美术馆时常会有一些大型展览，英国人就是这么爱看展，哪怕工作日来这里的人也超级多！正在展出的Vogue年纪念展很火爆！
英国伦敦皇家美术学院
位于皮卡迪里的英国皇家美术学院(RA)经常会同时承办很多重量级画展，现在正在进行的是莫奈和马蒂斯的印象派画展。来旅游的话如果感兴趣可以提前去他们
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