吃过这些店,你就是地地道道的汕头人了

图

陈洁纯

最近汕头老市区异常热闹

旧城改造又让这座昔日商埠焕发生机

昨天，小编整理了在老市区暴走3天的其中一部分

——小公园篇

（点击上图可查看《老市区之小公园觅食篇》）

今天，咱们继续吃逛起来

探索老市区更多被隐藏的味道和风景~

说起金凤坛，就是地标性建筑“五粒牛肉丸”的所在地！

如果你没去过，肯定也听说过，这附近有一条藏在巷子里的美食街，就在金凤坛东公车站旁丹喜走进去！

老市区吃逛

老牌水粿冻草粿

巷子进来，最先看到的这家，之前是推车卖的，后来创文有了铺面，只有水粿、草粿，都是在家里做好直接端出来卖。

虽然没有看到制作过程，但大概了解到水粿（也叫粿仔），是用米磨浆，然后倒进茶杯蒸出来的。

吃的时候撒上油锅里爆香的菜脯粒，淋上麦芽糖调出来的甜酱，就可以开吃！

水粿软软的没什么味道，全靠菜脯和酱，甜酱有淡淡的麦芽香，像果酱稠稠的口感，蛮好吃的。

冻草粿也挺特别，切成小方块，阿伯说是用草粿草自己在家熬的，颜色不会黑到发亮，感觉还挺纯天然，口感有点像凉皮带嚼劲、不会苦，又有点红豆沙的味道。

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