笋是临安的特产之一,临安的竹笋和笋文化早已享誉全国。一年之中由以这个时节的笋量最大,味最鲜。所以慢慢地有了“百笋宴”这样一个以笋文化为主题的活动,通过这个活动将为大家展示一桌又一桌的佳肴和民间私房菜。期待美食吗?百笋宴本次百笋宴结合了“好家风”家庭群体,通过这样一个媒介大众将同时感受到两种力量,即美食和好家风。在宣传临安竹笋文化和美食的同时也间接地向大众传输“好家风”文化。参赛餐饮企业临安钱王大酒店中都青山湖畔大酒店临安青荷酒店临安交通皇冠假日酒店等本届百笋宴活动直接参与比赛活动人数为人,全市18个镇(街道)共有近千户好家风家庭参加选拔,并邀请市最美家庭代表当群众评委,现场开展网络投票。本届百笋宴活动特色1打响传统美食品牌通过传统美食文化节日,挖掘竹文化、笋文化的内涵,打响“中国竹笋美食之都”的品牌;2弘扬好家风通过挖掘“家文化”内涵,以弘扬好家风为载体,融入家文化元素,美食文化进村(社区)、进文化礼堂,助推和谐社会建设;3资源连接以互联网为平台,通过互联网+,进行食材、菜品、名师、名店等产业行业资源整合,促进“商旅互动”、“农商对接”,接轨杭州“购物天堂、美食之都”。4提升服务水平活动融入餐饮五项职业技能大赛,通过职业技能比赛提升餐饮行业人员的技术水平,提高服务保障G20峰会的水平。本届百笋宴主办方主办方:临安市人民政府主办承办方:市总工会、市商务局、市文明办、市人力社保局4月29日,
我在临安人民广场等你们哟~
来源:云谷原食味
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