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聚椒此刻打卡淮海路美食地标香港广场l


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这是“椒点”继腾飞大厦店成功后,第二家餐厅,选在了寸土寸金的淮海路香港广场。

装修高雅时尚,门面宽敞大气,服务人员彬彬有礼。欧式铜色雕栏、挑高大气的金属拱门、浪漫的黛蓝搭配休闲舒适的家具,椒点携东西方文化交融的摩登川菜,掀起一场品质生活的新浪潮,为沪上时髦客们带来一份与众不同的文化献礼。

餐前

水果

水果拼盘

前菜

巧拌樱桃萝卜

砂锅擂椒茄子

风味鸭掌

火焰山鲜椒鲍鱼

翡翠飘带

江畔夫妻肺片

盐帮椒麻乌鸡爪

玻璃心棒棒鸡

炖汤

招牌酸辣鱼翅

很有创意的一道菜品,酸辣味型,特点是汤色金黄,鱼翅软糯醇厚,酸辣味浓,一碗下去,顿时出汗。

主菜

歌乐山辣子鸡

必吃菜品之一,选取皮厚肉嫩的童子鸡,鸡块外酥里嫩、食客在满盘红亮的辣椒中轻挑慢选,令人回味悠长津津乐道。一席竟然吃了三份!!!

椒麻飘香牛舌

鲜嫩的牛舌遇上来自云南青花椒,芳香健脾、入口柔嫩、香麻纯正,青花椒的麻辣搭配入口即化的牛舌,席卷整个口腔,令人难以忘怀。

传统水煮雅鱼

四川人爱吃鱼

正好四川这个地方山清水秀,得天独厚

孕育了有不少特色、美味的鱼~

雅鱼、球溪河鲶鱼都是数一数二的美味!

雅鱼,主要生长在青衣江(雅安段)周公河。雅鱼身藏异宝,鱼头骨中有一把小小的宝剑,玲珑剔透,色如凝脂,俨然就是一柄用“羊脂玉”雕刻而成的精美工艺品,而且很适合收藏。

而这把“剑”也是鉴别雅鱼真伪的标志,“有剑则真,无剑则假”。雅鱼形似鲤而鳞细如鳟,体形肥大,肉质细嫩,油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩鲜美。

开运沸腾龙虾

是近两年出现的新品种,在四川、重庆等地流行。由鲜活大龙虾和各种配料做成,开运沸腾龙虾端上桌,龙虾上的油脂呈沸滚状,热气腾腾,视觉冲击力特别强。

风味虾粉丝煲

一道粉丝比虾好吃的美食。

鲍鱼圆蹄海参

很有盆菜的感觉,滋补佳品,热气腾腾十分入味。

宫保雪花牛肉

这道菜将宫保鸡丁升级为雪花牛肉,腌制时还加入了黑胡椒,因此口味融合了宫保、黑胡椒两种风味,十分有个性。

樱桃小土豆

主食

担担面

担担面是四川小吃中的代表性食物,为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。如今担担面已遍布各地,虽做法有些许不同,但因其美味受到各地人民的喜爱。

花絮

美食坐标:淮海中路号香港广场南座3楼

美食-

梅光好

品牌策划人、寻味大师、网络红人

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